病害肉檢測(cè)儀是新時(shí)代科技的不斷創(chuàng)新成果，病害肉檢測(cè)儀可以讓有關(guān)檢測(cè)部門更加的省勁，在檢測(cè)技術(shù)上更有說(shuō)服力，有助于提高食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)的信譽(yù)。...

食品安全一直是大眾關(guān)注的焦點(diǎn)話題。在選擇喜愛的食品時(shí)，不少消費(fèi)者**知名品牌產(chǎn)品，除了口味之外，還有一個(gè)重要原因就是對(duì)這些品牌的信任，這種信任來(lái)源于知名品牌的質(zhì)量保證。不過(guò)，誰(shuí)也沒想到，如今曝光的“土坑酸菜”質(zhì)量問題，讓知名食品品牌紛紛“躺槍”。...

近期，廣西北海大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司因銷售的雞蛋檢出獸藥恩諾沙星而受到行政處罰。 據(jù)了解，恩諾沙星是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》規(guī)定產(chǎn)蛋雞禁用，即雞蛋中不得檢出。...

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》（GB 14884—2016）中規(guī)定水果制品檢測(cè)菌落總數(shù)時(shí)應(yīng)采集同批次5個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)，5個(gè)樣品檢測(cè)結(jié)果**值不得超過(guò)104 CFU/g，且超過(guò)103 CFU/g的樣品數(shù)量不得超過(guò)...

針對(duì)近日“韓國(guó)火雞面在韓保質(zhì)期是中國(guó)的一半”爭(zhēng)議事件，三養(yǎng)公司回復(fù)稱，三養(yǎng)食品所生產(chǎn)的方便面都是在韓國(guó)本土生產(chǎn)，并獲得國(guó)際性食品安全認(rèn)證?？紤]到從產(chǎn)品生產(chǎn)到全世界消費(fèi)者手中，需要經(jīng)過(guò)韓國(guó)陸運(yùn)及國(guó)際海上運(yùn)輸、進(jìn)口對(duì)象國(guó)或地區(qū)的檢疫、清關(guān)等漫長(zhǎng)的過(guò)程。不僅是中國(guó)，出口到其他國(guó)家和地區(qū)的方便...

“兩超一非”是指食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)，簡(jiǎn)稱“兩超一非”。 2022年4月6日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于50批次食品不合格情況的通告（2022年第4期）。新鄉(xiāng)市全購(gòu)超市有限公司銷售的標(biāo)稱河南開心仁食品有限公司生產(chǎn)的1批次菠蘿蜜綜合蔬果脆（208克/袋，厚道...

隨著2020新發(fā)感染性疾病的不斷出現(xiàn)，微生物細(xì)菌被愈來(lái)愈多的人關(guān)注和重視起來(lái)，微生物有害的作用：1、導(dǎo)致傳染病的流行。2、有些微生物是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良變化。3、微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛。 微生物與細(xì)菌有什么關(guān)系 現(xiàn)代定...

每次說(shuō)到添加劑的問題，老百姓首先想到的，就是三聚氰胺。但是專家會(huì)告訴你，那根本不是食品添加劑，那是“違法添加物”，而食品添加劑按規(guī)定使用，都是無(wú)害的。 添加劑安全范圍在哪里？ 對(duì)食品添加劑的使用，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織有嚴(yán)格的要求，規(guī)定了每一種食品添加劑人...